很多家长都担心孩子体内的DHA含量是否充足的,怎么能保证孩子DHA是补充足够的呢?补充多少DHA合适?如何正确获取?
DHA,学名二十二碳六烯酸(DHA),是一种omega-3脂肪酸。是人脑,大脑皮层,皮肤和视网膜的主要结构成分。DHA是大脑和视网膜中最丰富的omega-3脂肪酸,DHA 在大脑中包含40%的多不饱和脂肪酸,在视网膜中包含60%的不饱和脂肪酸。
来自国外专业医疗健康网站Healthline(健康在线)的文章表示:DHA对于婴儿的大脑和眼睛发育至关重要,对于怀孕的女性而言,孕期中摄入必需的DHA对胎儿大脑和眼睛发育至关重要。
美国国立卫生研究院的研究显示:EPA和DHA对于胎儿的正常发育至关重要,包括神经元、视网膜和免疫功能。
ALA为α-亚麻酸,它可在人体内部分转化为DHA,它主要在一些坚果和植物性油脂中存在,孕期可适当在食用油的基础上添加亚麻籽油,菜籽油等;EPA为二十碳五烯酸的英文缩写,是鱼油的主要成分。
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》(2015)指出,维持机体适宜的DHA水平,有益于改善妊娠结局,促进婴儿早期神经和视觉功能发育,也可能有益于改善产后抑郁以及婴儿免疫功能和睡眠模式等。
2021年5月13号,滴适宝和崔玉涛养育中心联合发布了关于DHA对人体大脑的重要性的科普视频,视频中指出:DHA是人体大脑皮层和视网膜细胞膜的重要组成部分,也是维持和促进神经细胞生长的主要成分,对于宝宝的脑部和视力发育非常重要。
人体对DHA的需求量是多少?
不同的人群,在不同的阶段,对DHA的需求量也是不同的。对于孕期及哺乳期女性而言,除了应对妈妈自身的需求,还要满足胎儿、婴幼儿生长发育的需要。中国营养协会提出,孕妇DHA每日摄入量应该不低于200mg(毫克),但是根据《中国居民营养与健康状况调查》的结果显示:中国目前成年人DHA+EPA的平均摄入量只有37.6mg/d(毫克/天),这表明中国成年人的DHA摄入量不足,孕妇更应该重视!
0-3岁是婴幼儿中枢神经系统快速发育的时期,摄入充足的DHA,对孩子的视力和认知能力发展都有好处。中国营养学会推荐,0-3岁婴幼儿DHA的适宜摄入量是100mg/d。
联合国粮农组织(FAO)指出,4-17岁的儿童、青少年,可与成人一样,从富含脂肪的鱼类和海产品中摄入EPA+DHA,推荐量从4岁时的100mg/d,到10岁时的250mg/d,逐渐增加至成人所需水平。
针对早产宝宝,欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议,早产儿每日DHA摄入量为12-30 mg/kg;美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿每日摄入DHA不少于21 mg/kg,出生体重不足1500克的早产儿每日摄入的DHA应不低于18 mg/kg。
怎样才能获得足量的DHA?
理论上讲,DHA可由α-亚麻酸合成,但其在人体内转化率较低,远远不能满足人体所需,还是要依靠膳食摄入。鱼类和藻类食物是DHA最好的天然来源,常见是深海鱼类,比如海鲈鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼等,海藻类有海带、紫菜、裙带菜等。
因此,中国营养学会建议,可以通过每周吃鱼2-3次,且至少1次是富脂海产鱼,来加强DHA摄入。但是要注意,尽量避免吃汞、铅含量可能会比较高的鱼,比如鲨鱼、箭鱼、方头鱼、腈鱼等。 对于还在吃奶的婴儿来说,母乳是DHA的主要来源,妈妈们就要注意按照上述推荐进食,以更好地满足宝宝对DHA的需求。
对于混合喂养或配方粉喂养的宝宝来说,奶粉里通常会添加一定量的DHA,家长可以稍作计算,判断每天从配方粉中摄入的DHA量是否足够。等到孩子开始添加辅食,就可以多吃些深海鱼类、海藻类食物了。
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