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老话说：“无酒不成席”。当今社会，聚会场合越来越多，朋友聚会、逢年过节，酒成了餐桌上必不可少的东西。然而我们在各种各样的餐饮中，想必也见了也喝了不少白酒，但是有关白酒的知识你又知道多少？
1、喝酒脸红的人酒量更好？
喝酒脸红并不代表着酒量好，反而是身体对乙醛的代谢出了问题。乙醛是白酒中含有的少量毒性物质，如不能快速转化为乙酸，会使饮酒者心率加速并产生强烈的血管扩张，最终会对健康造成影响。
2、酒量可以通过练习变好？
好酒量是练出来的并没有相应的科学依据，酒精在人体内的代谢主要依据两种酶，而这两种酶的含量在人体内是固定的，日常练酒只是增强了身体对酒精的耐受度，酒量并没有得到提升。
3、勾兑酒就一定不是好酒吗？
勾兑也称“勾调”，是白酒制作过程中的一个工艺过程，可以说所有白酒都是经过勾兑完成的，酒好不好的要看勾兑的成分，因此并不能单纯地说勾兑酒就一定不是好酒。
4、为什么不能用一次性纸杯喝白酒？
一次性纸杯中含有白蜡，白蜡是一种对人体有害的化学物质，高度酒精会使附在杯壁上的白蜡溶解对人体产生危害，另外一次性纸杯也不利于对酒体的观察和酒香的聚集。
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